Brokkolis csavart tészta
|
Elkészítés:A brokkolit rózsáira szedjük, és sós, forró vízben roppanósan puhára fõzzük, majd leszûrjük, lecsöpögtetjük, és félretesszük. A tésztát forrásban lévõ sós vízben megfõzzük, leszûrjük, lecsöpögtetjük, és hûlni hagyjuk. A paradicsomot robotgépben pürésítjük 10 dkg brokkolival, 1 evõkanál petrezselyemmel, sóval, borssal. Serpenyõbe öntjük, és 5 percig kevergetve forraljuk. Egy másik serpenyõben, kevés olajban néhány perc alatt megfuttatjuk a zúzott fokhagymát, az egészben hagyott pirospaprikát. Hozzákeverjük a brokkolis mixet, összeforgatjuk a tésztával, a maradék brokkolirózsákkal, a félbevágott paradicsomokkal, majd kivesszük a paprikát, megszórjuk a maradék petrezselyemmel, és tálaljuk. Bármilyen hús mellé adhatjuk köretként. Hozzávalók:- 60 dkg brokkoli
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
CITROEN XSARA PICASSOÁr: 850.000 Ft -
CHEVROLET SPARKÁr: 720.000 Ft -
OPEL CORSAÁr: 1.255.000 Ft -
PEUGEOT 308Ár: 1.960.000 Ft -
SUZUKI SX4Ár: 1.370.000 Ft -
FORD MONDEOÁr: 3.490.000 Ft -
FORD C-MAXÁr: 2.499.000 Ft -
VOLKSWAGEN PASSATÁr: 4.150.000 Ft -
VOLKSWAGEN PASSATÁr: 3.250.000 Ft -
MAZDA 2Ár: 1.349.000 Ft -
AUDI A4Ár: 3.890.000 Ft -
AUDI A6Ár: 5.850.000 Ft