Aszalt gyümölcsös-sonkás borjútekercs
|
Elkészítés:A húsleves felét megmelegítjük, a barackokra és a szilvára öntjük, és 30 percig állni hagyjuk. Az almákat meghámozzuk, magházukat kivágjuk, a húsukat felkockázzuk. A mandulát vízben 5 percig fõzzük, majd lecsöpögtetjük, és a szemeket egymáshoz dörzsölve a héjukat eltávolítjuk. A húst a maximális nagyságúra kiterítjük. Az aszalt gyümölcsökkel, a mandulával, a dióval és az almadarabokkal megtöltjük. Sóval, borssal meghintjük, felgöngyöljük, és átkötjük. Mély tepsibe tesszük, és a vajban pirosra sütjük. A maradék húslevest ráöntjük, és sütõben megsütjük. Amikor kész, a húst kivesszük, a zsineget eltávolítjuk, a sonkaszeletekbe burkoljuk, és még 5 percig sütjük. Alufóliába csomagoljuk, és 10 percig az elzárt sütõben hagyjuk, majd szeletekre vágva tálaljuk. Hozzávalók:- 70 dkg borjúhús (egészben)
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
VOLKSWAGEN PASSATÁr: 3.350.000 Ft -
Alfa Romeo MITOÁr: 2.680.000 Ft -
MERCEDES-BENZ CÁr: 4.490.000 Ft -
SEAT IBIZAÁr: 3.590.000 Ft -
FORD MONDEOÁr: 2.999.000 Ft -
VOLKSWAGEN PASSATÁr: 2.880.000 Ft -
FORD C-MAXÁr: 2.499.000 Ft -
AUDI A6Ár: 6.499.000 Ft -
AUDI A3Ár: 3.080.000 Ft -
SKODA OCTAVIAÁr: 2.590.000 Ft -
MAZDA 2Ár: 1.349.000 Ft -
HONDA JAZZÁr: 2.290.000 Ft